Электрические печки для выпечки пирогов

Электрическая печь мини духовка для выпечки

Очень часто в магазинах бытовой технике продавцам — консультантам задают вопрос, что такое электрическая печь и чем она отличается от духовых шкафов?

По размерам электро печи очень похожи на микроволновую печь. Зато по функциональности они отличаются друг от друга. Печь электрическая может заменить даже обычную, современную плиту. Сама она состоит из небольшого духового шкафа и варочной поверхности, которая расположена на верхней части. Духовым шкафом и варочной поверхностью можно пользоваться совместно и по отдельности.

Благодаря таким размерам мини печи сэкономят пространство на кухне и могут стать незаменимым помощником на дачный сезон. Эту печку можно поставить на стол и спокойно запекать пирог и в то же время варить вкусный борщ. Так же могут быть мини печи без варочной поверхности. А по окончании приготовлении ее можно спокойно поставить в шкаф, или же вынести в чулан.

При выборе компактной печи стоит обратить внимание на ее объем. Внутренний объем рабочей камеры начинаются с 8 литров и заканчиваются 45 литрами. Но не стоит забывать, что полноценное приготовлении ужина может обеспечить только печи среднего и большого размера. В таких миниатюрных духовках можно приготовить не только пироги, жульены, сдобные выпечки, но и полноценно приготовить курицу гриль. Для приготовления гриля в комплекте есть вертел.

Очень важным элементом любых духовок являются регулятор температуры. С ее помощью можно более точно выставить ту температуру, которая нужна для хорошего пропекания блюда. Так же такой печью будет легко работать, если в ней есть таймер. Таймером очень легко пользоваться, достаточно всего лишь выставить необходимую температуру. А по окончании работы печь выключается и издаются звуковой сигнал. Так же в таких электро печах есть функция конвекция, и регулируемый термостат. Мощность печей зависит от производителя и модели, это примерно начиная с 800 Вт до 4500 Вт. Корпус металлический. Еще внутри у электрических печей есть антипригарное покрытие.

Основные производители таких печей являются Rolsen, Smeg, Maxwell, Tesler, Smile, Kumtel, Ariete.

В комплект мини печи входит противень, решетка, вертел.

Источник: mir-duhovok.ru

Мини-печи и электрические настольные духовки

Хотите быстро приготовить еду, да ещё и очень вкусно, а кухня не позволяет вместить полноценную духовку? А может у вас – семья из 7 человек, и вы просто не в состоянии приготовить большой объём пищи на плите? Или у вас часто собираются большие компании гостей?

В таких случаях у вас только один выход — выбрать и купить электрическую настольную духовку в интернет-магазине и начать практиковаться в созидании кулинарных шедевров.

Что же такое электропечь?

Это замечательная многофункциональная и компактная электропечь для кухни, которую можно поставить на стол. Идеально подходит электродуховка и для дачи. Она совмещает в себе все функции обычной плиты, но вдобавок ещё имеет функции разморозки, гриля и тостера!

Вкусно и очень быстро можно приготовить в ней мясо, рыбу, картошку, горячие бутерброды, тосты. А выпечка в мини-печи с конвекцией получается просто изумительной! Хороший аргумент в пользу того чтобы купить настольную электрическую духовку и порадовать домашних.

Как устроена мини-печь?

У любой электрической духовки внутри есть два нагревательных элемента: один находится в верхней части, другой расположен в нижней. Только у самых простых моделей всего 1 нагреватель.

В зависимости от того, какое блюдо нужно приготовить, устанавливаются режимы. Есть режим, в котором нагревается лишь верхний элемент, в другом – нагревается только нижний.

  • Одновременный нагрев используется при приготовлении, например, пирогов. Так как они обдуваются воздухом с двух сторон, то готовятся гораздо быстрее, чем в обычной духовке и на 100% пропекаются.
  • Духовки с подвижным нижним нагревательным элементом намного облегчают чистку прибора внутри.

Внутренняя поверхность прибора может быть выполнена из различных материалов — металла, стали или керамики. Сложно сказать, какую из поверхностей будет легче отмыть — очищаются они примерно одинаково. Однако если при чистке печи вы пользуетесь агрессивными химическими средствами, то скорее вам подойдёт мини-духовка, которая в своём описании имеет слово «durastone». Оно означает, что поверхность прибора сделана из материала, устойчивого к «термоядерным» чистящим средствам, а так же царапинам и высокой температуре.

Какие функции имеет мини-духовка?

  • Во-первых, это функция таймера. Очень удобная функция, когда вы готовите пирог или курицу-гриль, а вам не хочется постоянно бегать на кухню проверять готовность. Так же с помощью таймера можно отрегулировать температуру приготовления.
  • Во-вторых, настольная электродуховка имеет функцию «booster». Такая функция позволяет готовить еду в разы быстрее, но при этом затрачивается много энергии.
  • В-третьих, это функция конвекции (т. е. вентиляции), при которой горячий воздух равномерно обтекает блюдо целиком, и оно полностью пропекается. Электропечь для выпечки всегда имеет такую функцию.
  • И последняя важная функция — разморозка. Если вы имеете минидуховку с этой функцией, вам не придётся покупать микроволновку и занимать ею пространство на кухне.

Замечательно и то, что почти все электрические мини-печи дополнены аксессуарами для приготовления пищи — это противни, решетки, поддоны, вертелы и блюда для жарки.

В любом случае, если вы решили купить мини-печь, то экономите: ведь она стоит в 3-5 раз дешевле обычной плиты или встраиваемой духовки!

Модели электродуховок варьируются в зависимости от объёма и выполняемых функций. Чем меньше объём духовки, тем меньше в ней функций и дополнительных аксессуаров. Чем больше объём, тем большее количество еды можно приготовить за раз.

  • Самые маленькие духовки – до 10-12 литров. Они не имеют функции конвекции и служат лишь для разогрева, приготовления горячих бутербродов и блинчиков.
  • Духовки объёмом в 14-20 литров предназначены для приготовления больших блюд и выпечки. Эти модели уже имеют весь набор функций, включая разморозку и конвекцию.
  • Существуют так же приборы с электрическими конфорками на верхней части.

Конечно, вы можете купить себе и дешёвую модель, если не планируете часто ее использовать.

Однако купив сразу модель побольше, вы всегда сможете и гостей накормить, и быстро приготовить пиццу или курицу гриль.

Очень удобна электрическая печь особенно для маленькой кухни, на которой нет обычной плиты или встроенной духовки. Тогда лучше выбирать модель с полным набором функций, а желательно ещё и с электроконфорками на верхней панели. Единственный недостаток такой печи – это то, что она потребляет много энергии.

Но какой бы духовой мини-шкаф вы ни выбрали — в любом случае она принесёт вам истинное удовольствие и комфорт!

Реально ли купить мини-печь недорого в интернет-магазине?

Хозяйки часто стараются найти и купить мини-печь недорого, чтобы сберечь семейный бюджет и при этом найти модель приемлемого качества, обладающую нужным набором функций. Ни для кого не секрет, что цены на электрические настольные духовки и мини-печи существенно выросли за последнее время из-за ослабления курса национальной валюты. Но, если задаться целью, потратить немного времени на чтение отзывов и полистать наш каталог, то вы сможете подобрать подходящий вариант. Интернет-магазины бытовой техники всегда заинтересованы в привлечении новых покупателей, поэтому они устраивают скидочные недели, разыгрывают подарочные купоны и дарят бонусные баллы. А ведь всё это — возможность купить электрическую духовку с внушительным дисконтом.

Советуем вам отбросить сомнения и просмотреть предложения, находящиеся под этой статьей. Кто знает — может быть вы найдете именно ту электропечку, которую давно искали, а стоимость вас приятно удивит. В любом случае, вы ничего не теряете — пусть ваши поиски увенчаются успехом, а мы постараемся вам в этом помочь!

Автор: Терентьева Татьяна Сергеевна

Источник: duhovky.tkat.ru

Технологии

Лучшая мини-духовка для выпечки. Как выбрать мини-духовку

  • Бытовая техника
    • Бытовая техника
    • Новости
    • Секреты бытовой техники. Обзоры.
    • Холодильники
    • Пылесосы
    • Стиральные машины
    • Кухонные вытяжки
    • Микроволновые печи
    • Хлебопечки
    • Кухонные комбайны
    • Варочные поверхности
    • Кухонные плиты
    • Техника для кофе
    • Соковыжималки
    • Предложения интернет-магазинов
    • Водонагреватели
    • Посудомоечные машины
    • Йогуртницы
    • Утюги и гладильные доски
    • Статьи о мультиварках
    • Что еще почитать
  • Секреты бытовой техники. Обзоры.

Выпечка пирогов, булочек, кексов и других вкусностей просто невозможна без хорошего духового шкафа. Конечно, если в доме имеется современный духовой шкаф, с множеством функций и конвекцией, он без всяких проблем справится с такой задачей.

Но уезжая на дачу, многие хозяйки хотят и там баловать семью домашней выпечкой и другими вкусными блюдами. Какую выбрать мини-духовку для этого? Настольный духовой шкаф с функцией выпечки, оценят многие хозяйки, особенно живущие в общежитиях и коммуналках и те, кто имеет старую кухонную плиту.

Чтобы испечь вкусный румяный пирог, нужно много постараться, ведь необходимо приготовить хорошее тесто для пирога, вымесить его, потом нужно, чтобы оно поднялось. При этом необходимо несколько раз обмять его. Пока тесто подходит приготовить нужную начинку.

Для этой работы многие используют замечательные кухонные устройства: хлебопечка, например, может взять все заботы о тесте на себя. Если у вас ее нет, вам поможет кухонный комбайн для теста или стационарный миксер оборудованный вращающейся чашей , может с задачей справится и ручной миксер, имеющий крюки для теста. А начинку приготовит многофункциональная мясорубка, электрический блендер или мультирезка.

Но без хорошей духовки пирога не получится.Так какую мини-духовку купить? Выбор таких кухонных устройств, чрезвычайно разнообразен. Но все-таки выбрать настольную духовку иногда бывает довольно сложно.

На что следует обратить внимание при выборе этого кухонного девайса и какая мини-духовка для выпечки лучше?

Объем

Выбирая себе помощницу, следует определиться с внутренним объемом духовки. Если собираетесь в ней выпекать, лучше выбрать модели с объемом от 20 литров. А далее, нужно смотреть на какое количество людей вы будете готовить. Если семья большая, можно выбрать и более вместительную модель, литров на 40 и более. Следует учитывать, что компактная настольная духовка, занимает меньше места и потребляет меньше электроэнергии, чем более объемная модель.

Мощность

Обращайте внимание на мощность выбранной вами мини-духовки. Обычно она может быть в пределах 650-2200 Вт и чем объемнее устройство, тем оно бывает мощнее. Это оказывает непосредственное влияние на скорость нагрева внутренней камеры, энергоемкость и соответственно стоимость.

Нагревательные элементы

Покупая мини-печь, лучше выбрать устройство с двумя нагревательными элементами — верх/низ. Это способствует более равномерному пропеканию, приготавливаемых вами блюд. Еще будет лучше, если нагревательные элементы будут кварцевыми. Они способствуют более быстрому разогреву и считаются лучшими.

Термостат

Мини-духовка электрическая настольная, оборудованная термостатом — лучший выбор для приготовления пищи. Наличие термостата позволит выбрать нужную температуру для каждого блюда. Она может быть в пределах 60-320°. Выбирая духовку, обратите внимание на максимальные показатели. Ведь для некоторых блюд нужна температура выше, чем 220°.

Источник: bt.web-3.ru

Современная мини-печь: 9 режимов работы

Мини-печь является полезным техническим приспособлением для приготовления пищи Мини-печь всегда пользовалась популярностью у наших хозяек. Ведь кухни крохотные, а так хочется установить в них необходимое оборудование для облегчения труда. Компактная бытовая техника востребована. А на небольшой кухне хочется не только вкусно поесть, но и готовить на современном оборудовании. Но проблема в том, что не всегда можно удобно установить умные кухонные машины на крохотной кухне. Но тут приходят на помощь некоторые производители кухонного оборудования. Они предлагают выход – огромную духовку заменить на компактную мини-печь.

Классы электро-печек для пирогов

Мини-печи становятся частыми гостями на мини-кухнях. Внимание покупателей – это кухонное оборудование привлекает по причине небольшого размера и простоты в обслуживании. Ну и немаловажный аспект в выборе этого оборудования – небольшое энергопотребление, по сравнению с микроволновками. Мини-печь может спокойно заменить духовку, тостер, гриль и микроволновку. При этом функции и возможности такого популярного оборудования на кухне, как микроволновка, ограничены.

Электро-печки могут отличаться по мощности и размерам

Людям, особенно тем, которые следят за своей фигурой и здоровьем, эта печь особенно ценна.

В ней можно размораживать продукты, подогревать уже готовую пищу, выпекать пироги или запеканки, запекать мясо, овощи или рыбу. И всегда блюда, будут получаться не только полезными, но и вкусными и красивыми. Каким же образом эта мини-печь справляется со своей задачей? Как правильно выбрать агрегат для своей кухни?

Классы мини-печей по нагревательным элементам:

Электро-печки с кварцевыми нагревательными элементами нагревают пространство очень быстро. Мини-печь разогревается за 1 мин, доводя духовку до температуры +220 °С. Элементы нагрева располагаются в этом случае по нескольку штук снизу и сверху. Они могут работать, как по отдельности, так и все вместе, в зависимости от заданного режима. Специалисты рекомендуют учитывать некоторые нюансы, чтобы создать дома произведение искусства в виде пирогов или пирожков, которые приведут в восторг своих домашних. Хороший пирог может получиться только в духовке, который имеет большой объем. Выпечка будет иметь красивый вид и пышное тесто, но при этом, духовки с большим объемом будет дольше нагреваться.

Духовка должна нагреваться в течение 10 мин, чтобы можно было туда поставить будущий вкусный пирог, и после приготовления, оставить выпечку минут на 30 или 40, при этом отключив электропечь. Но, если семья небольшая, и необходимость выпечки маленькая, то лучше остановить свой выбор на печи небольшого объема. Это рационально и эффективно.

Режимы работы мини-печек

Чем отличается мини-печка от микроволновки – самим принципом работы. Микроволновка работает с применением СВЧ-волн, а мини-печи – на инфракрасных лучах. Принцип действия мини-печек выглядит естественнее и природнее, чем СВЧ-волны. Как выглядит мини-печь? Внешний вид и размеры мини-печи подобны микроволновки.

Мини-печь необходимо выбирать, ориентируясь на количество людей, которые будут пользовать нею.

Зачастую мини-печки имеют несколько режимов работы для приготовления различной пищи

Мини-печи выпускаются объемом духовки от 8 л до 40 л. Существуют малогабаритные мини-печи, их объем духовки примерно равен 12 л. Подобные печи хороши для приготовления горячих бутербродов, приготовлении пиццы и тостов. Специалисты рекомендуют выбирать объем печи, который рассчитан на 1 человека, примерно до 10 л, а на троих – до 20 л.

Режимы работы различных модификаций мини-печей:

  • Электрическая духовка;
  • Гриль;
  • Деликатный режим;
  • Конвекция;
  • Тосты;
  • Обжарка;
  • Подогрев;
  • Выпекание;
  • Размораживание.

Электрическую духовку можно разогревать двумя уровнями нагревательных элементов – нижним и верхним. Этот режим особенно рекомендован для приготовления запеченных мяса и рыбы, а также тушеных овощей и фруктов. Гриль дает возможность приготовить поджаристые тосты, аппетитную пиццу и воздушный бисквит. При этом работает только верхний уровень нагревательных элементов. Деликатный режим особенно будет интересен любителям пикантных куриных ножек и пряных крылышек. Для получения этой вкуснятины, необходима работа только нижнего уровня нагревательных элементов духовки.

Режим тосты особенно востребован любителям утреннего кофе и хрустящих тостов. Выпекание говорит за себя – режим, чтобы готовить выпечку. Например, для приготовления воздушного бисквита, необходимо поставить форму с тестом в печь на 30 или 40 мин при температуре +180 °С. Кроме вышеперечисленных режимов работы, известных многим хозяйкам, которые используют электрические мини-печи, существуют в некоторых моделях мини-печей еще другие, например, «Обжарка», «Подогрев».

Принцип работы конвекции достаточно простой. Это встроенный вентилятор, который равномерно распределяет горячий воздух по духовке. Блюда готовятся быстрее на 20%, а соответственно, экономия электроэнергии существенна. Производители рекомендуют пользоваться конвекцией в дешевых мини-печах, где находится только 1 нагревательный элемент. Если печь оборудована 2 элементами, то в таких условиях использование конвекции теряет смысл. Автоотключение – это очень полезная функция, которая не дает пережариться пище, особенно, когда температура достигла максимума.

Как выбрать мини-печь по мощности

Многие хозяйки, выбирая себе на кухню настольную мини-печь, забывают о том, что стоимость электрической энергии нельзя сбрасывать со счетов. Просматривая характеристики мини-печей, можно заметить одну особенность – чем больше размеры электрических агрегатов, тем больше их мощность и, соответственно, энергопотребление. На сегодняшний день производители предлагают покупателям мини-печи с мощностью от 650 Вт до 2200 Вт.

Выбирать мини-печь нужно в зависимости от блюд, которые вы собираетесь готовить

Модификации мини-печей по мощности:

  • До 10 литров имеют мощность от 700 Вт до 600 Вт;
  • До 15 л – 700-1600 Вт;
  • До 20 л имеют мощность от 1700 Вт до 1900 Вт.

Необходимо заметить, что мини-печи, имеющие кварцевые нагревательные элементы, нагреваются быстрее, но и стоимость этого оборудования достаточно высока, и устройство энергоемко. Электрические духовые мини-печи также различаются по методу управления. Механический тип управления осуществляется при помощи круглых механических ручек. Подобные печи очень популярны среди хозяек, которые ценят простоту в работе, и что немаловажно, подобные модели дешевы.

В современных моделях встроено электронное регулирование мини-печью, но при этом стоимость подобного оборудования возрастает.

Мини-печи также имеют различную систему открытия дверцы. Откидные дверцы мини-печи похожи на привычную для нас вариацию в обыкновенной духовке, но только в уменьшенном виде. Но, здесь существует несколько нюансов – если запланировано, что электрическая мини-печь будет установлена на уровне глаз, то такое оборудование с откидной дверцей лучше не покупать, она будет очень неудобной во время эксплуатации. Поэтому, в этом случае лучше рассмотреть другую модификацию мини-печи с боковой дверцей.

Рейтинг производителей мини-печей

Рейтинг мини-печей можно начать с обзора самых известных производителей. В любом супермаркете бытовой техники представлен богатый выбор оборудования многих фирм. Какую печь брать, чем же одна фирма-производитель отличается от другой? Вопросов много. Специалисты советуют выбирать товары известных брендов, обзор этих фирм огромен. А многие параметры, по которым можно выбрать мини-печь, которая будет устраивать хозяйку, рассмотрены в предыдущих главах.

Фирмы-производители всегда готовы предоставить покупателям лучшие модели мини-печей, проконсультировав при необходимости.

Из того, что еще не было рассмотрено, необходимо отметить такой элемент, как противень. От него зависит качество и удобство процесса приготовления различных блюд. В некоторых случаях, когда тара и продукты очень тяжелые, из-за некачественного или тонкого противня, могут произойти неприятности с не самым лучшим исходом.

Решив приобрести конкретную мини-печь, стоит предварительно прочитать о ней отзывы в интернете

Виды противней для мини-печей:

  • Подставка в виде решетки;
  • Плоский вариант;
  • Конический для курицы;
  • Телескопический противень.

Телескопический противень для мини-печей, это очень удобная система. Противень, выдвигается вместе с дверцей по направляющим. Такая система противня для мини-печей самая безопасная.

Мини-печь для выпечки вкусностей

Хозяйки со стажем утверждают, что самая настоящая итальянская пицца готовится именно в мини-печах. В обыкновенной газовой духовке такого качества выпечки не удается добиться.

рекрасно также в мини-печах получаются кексы и маффины, но для их выпекания, необходимо иметь специальные силиконовые формочки. Что еще можно приготовить в мини-печке – рассыпчатый рис, гречневую кашу и хлеб.

Обзор мини-печей (видео)

Готовить еду – это увлекательный и творческий процесс, особенно, в наши дни, когда для облегчения процесса приготовление пищи производители бытовой техники известных фирм каждый день представляют на суд покупателей все новые и новые товары для кухни. И главное, чтобы не растеряться среди этого моря техники для дома, необходимо точно знать параметры выбора и проконсультироваться у продавца.

Источник: kitchenremont.ru