Все для выпечки тортов из мастики москва

Курсы выпечки и украшения тортов «Сборка торта 3D»

Объемные торты, выполненные в виде разнообразнейших предметов и композиций, сегодня популярны как никогда. На праздничных столах красуются съедобные корзины с цветами, плюшевые медведи и гоночные машины, жар-птицы и расписные ларцы. Как научиться создавать такую красоту? Добро пожаловать на курсы выпечки и украшения тортов 3D в нашей школе кондитеров!

В ходе 8-часовых занятий мы пройдем все стадии приготовления торта, начиная от выпечки коржей и формирования элементов изделия, и заканчивая сборкой, обтяжкой из сахарного теста и объемным декорированием.

Над разработкой программы обучения потрудились профессионалы кондитерского дела, уже имеющие опыт преподавания, поэтому все необходимые навыки вы усвоите легко и в полном объеме. Наши курсы по выпечке, сборке и украшению тортов мастикой:

  • включают как теоретическую базу, так и практикумы с обязательной отработкой всех приемов до успешного закрепления;
  • проводятся с использованием специального инновационного оборудования, которое вы сможете купить для дальнейшей самостоятельной работы;
  • позволяют применять полученные умения для создания любых тематических тортов 3D.

Способности к моделированию объемных сладостей есть у всех, и мы готовы раз за разом доказывать это в ходе обучения.

Курсы по украшению тортов мастикой

Как правило, нужная объемная конфигурация придается кондитерскому изделию и его отдельным элементам с помощью мастики. Раскатанным сахарным тестом обтягивают основу торта, из цветной мастики вырезают и вылепливают цветы, лепестки, фигурки. А если вы захотите довести полученное умение работать с сахарной пастой до виртуозного совершенства, мы предложим вам дополнительные курсы по освоению именно этого материала.

Эксклюзивные сладости в формате 3D своими руками — это реально после обучения на наших курсах. Запишитесь сейчас!

Источник: ot-kuzi.ru

Магазин для кондитеров в Москве и России

Кондитерские изделия – не только вкусные и сладкие десерты, но и настоящее творчество, в котором нет рамок и границ. Любой вид торта или другой выпечки может стать настоящим кулинарным шедевром, радующим своей изысканностью. Такой продукт будет отличным подарком или украшением праздничного стола.

Каждый начинающий или профессиональный кулинар знает, что без качественных аксессуаров не обойтись. Специальный инструмент и инвентарь, особые формы, ингредиенты и всевозможные добавки вносят в процесс изюминку, добавляют ему шарма и значительно упрощают создание вкусных кондитерских изделий. Большой выбор товаров для кондитеров – возможность воплотить в жизнь фантазии кулинарного мастера.

Интернет-магазин BakeMeShop.ru – настоящий супермаркет специализированных товаров высокого качества, где недорого можно купить все необходимое для создания кондитерских изделий.

Товары для кондитеров

Ассортимент магазина включает в себя все необходимое для кондитеров, включая удобные приспособления и полноценный кондитерский инвентарь.

В нашем интернет магазине вы найдете:

  • Всевозможные формы из разных материалов для выпечки;
  • Инструменты для моделирования и резки;
  • Пищевые ингредиенты для придания сладости и других вкусовых оттенков;
  • Добавки для оформления глазури или подтеков;
  • Подставки для тортов;
  • Капсулы для маффинов и другой выпечки;
  • Эффектную, эргономичную и подарочную упаковку;
  • Лопатки и кисти для равномерного нанесения крема, краски или пудры;
  • Плунжеры для извлечения центра капкейков;
  • Термометры, кондитерские наборы и многое другое.

Большое количество изделий позволит создать абсолютно любой десерт и сделать работу с ним максимально простой и комфортной. Недорогие профессиональные товары дадут возможность совершенствовать свои навыки и изобретать новые решения, претворяя в жизнь смелые кондитерские шедевры.

Украшения и декор

Декоративное оформление кондитерских изделий – немаловажный фактор общего восприятия продукта. Настоящие искусство немыслимо без грамотной и продуманной декорации. Наш магазин для кондитеров в Москве предлагает приобрести онлайн ряд товаров, которые придадут вашей вкусной выпечке завершенный вид и особую изюминку. Вы сможете:

  • Оформить свой торт с топпером и создать украшение из мастики с помощью специальных инструментов;
  • Создать нетривиальные «кулинарные фигуры» с разнообразными молдами из силикона;
  • Разнообразить декор благодаря ярким лентам и трафаретам;
  • Образовать различные фигуры, используя многочисленные аксессуары и комплекты;
  • Придать вашему изделию характерный цвет за счет качественных красителей;
  • Украсить выпечку посыпкой разных цветов и форм;
  • Представить торт в выгодном свете, используя впечатляющие подставки.

Профессиональный магазин-супермаркет для каждого кондитера

Мы поможем вам создать любой кондитерский шедевр и удивить всех своими незаурядными способностями. Покупка наших высококачественных товаров полностью удовлетворит потребности как начинающих и «домашних», так и профессиональных кондитеров. Что бы вы ни решили создать, всегда положитесь на магазин для кондитеров в Москве – спутника в мир самых удивительных и вкусных творений кулинарного цеха.

Источник: bakemeshop.ru

LiveInternetLiveInternet

Рубрики

  • Кулинария (2411)
  • Выпечка (пироги) (431)
  • Выпечка (торты) (424)
  • Блюда из мяса (232)
  • Десерты (170)
  • Салаты (168)
  • вторые блюда (152)
  • Закуски (118)
  • Выпечка (печенье) (94)
  • Хозяйке на заметку (77)
  • Кремы (65)
  • Блюда из рыбы (63)
  • Готовим в мультиварке (51)
  • Соусы (50)
  • Выпечка (кексы) (45)
  • Запеканки (45)
  • Быстрые блюда (40)
  • Супы (39)
  • Напитки (34)
  • Выпечка (торты из мастики) (20)
  • Детское питание (6)
  • Вязание (2042)
  • Вязание крючком (381)
  • Вязание детям (317)
  • шали, шарфы, палантины, шапки (200)
  • Вязание спицами женщинам (173)
  • мотивы, узоры-крючком (166)
  • Уроки вязания, советы по вязанию (158)
  • Вязание для уюта в доме (129)
  • Вязанная обувь, носки (124)
  • Вязание спицами (86)
  • Игрушки — крючком (65)
  • Вязание спицами мужчинам (55)
  • Ирландское кружево (53)
  • Журналы по вязанию (37)
  • Виды пряжи и примеры по вязаню (15)
  • тунисское вязание (7)
  • Рукоделие (464)
  • Сумки-крючком, спицами, из ткани (115)
  • Поделки своими руками (98)
  • Декупаж (50)
  • Цветы из ткани и кожи (41)
  • Текстильные игрушки (33)
  • Плетение из газет (31)
  • Бисероплетение (23)
  • Вышивка (21)
  • Подарки своими руками (13)
  • Вышивка лентами (6)
  • SWEET Дизайн (5)
  • Лепка (3)
  • Полезные журналы (1)
  • Шитьё (437)
  • Уроки шитья (169)
  • Шитьё для детей (110)
  • Лоскутное шитьё (52)
  • Шторы (44)
  • Здоровье (431)
  • Народные рецепты (197)
  • Диеты (71)
  • Спорт, фитнес (39)
  • инфа о лекарствах (7)
  • Сад, Огород (361)
  • Комнатные растения (42)
  • Полезные советы (344)
  • Развитие детей (96)
  • Интерьер (53)
  • Полезная информация (49)
  • Дела домашние (49)
  • Самоделкин (строительство. ) (34)
  • Маленькие хитрости (6)
  • Открытки (1)
  • Заготовки (158)
  • Это интересно (60)
  • Все о компьюторе (24)
  • Учим английский (13)
  • Полезные сайты (11)
  • Аватарки (2)
  • Учимся в школе (1)
  • Что читать (26)
  • Фильмы (16)
  • Путешествия (13)
  • Спасалон (13)
  • Музыка (11)
  • Мультфильмы (11)
  • Мой имидж (3)
  • Аудиокниги (1)

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Постоянные читатели

Сообщества

Статистика

Выбрана рубрика Выпечка (торты из мастики).

  • Запись понравилась
  • 0 Процитировали
  • 0 Сохранили
    • 0Добавить в цитатник
    • 0Сохранить в ссылки


    Мастер-класс по лепке АНГЛИЙСКОЙ РОЗЫ

    Мастер-класс по лепке АНГЛИЙСКОЙ РОЗЫ

    Мастер-класс по лепке АНГЛИЙСКОЙ РОЗЫ

    • Запись понравилась
    • 0 Процитировали
    • 0 Сохранили
      • 0Добавить в цитатник
      • 0Сохранить в ссылки


      Лепка из пластилина.

      Лепка из пластилина.

      Это интересно не только деткам, но и взрослым. Очень просто, а результат потрясающий. Посмотрите как слепить ту или иную фигурку.

      • Запись понравилась
      • 0 Процитировали
      • 0 Сохранили
        • 0Добавить в цитатник
        • 0Сохранить в ссылки


        10 идей для лепки вместе с детьми

        10 идей для лепки вместе с детьми

        Лепка — очень полезное занятие для детских пальчиков. Разноцветный пластилин дает ребенку возможность развивать не только мелкую моторику, но и его творческое воображение.

        Чаще всего дети просят вылепить или научить их самих лепить разных животных. Предлагаем оценить подборку уроков специально для маленьких скульпторов.

        • Запись понравилась
        • 0 Процитировали
        • 0 Сохранили
          • 0Добавить в цитатник
          • 0Сохранить в ссылки


          Идеи украшения тортиков к Новому году и Рождеству

          Идеи украшения тортиков к Новому году и Рождеству

          Идеи украшения тортиков к Новому году и Рождеству. Для вдохновения и предпраздничного настроения предлагаю подборку идей новогодних и рождественских тортиков. Первый торт выглядит как Рождественский город ночью, наполненный снегом. В небе можно увидеть силуэт Деда Мороза на санях и его оленей. Настоящее произведение искусства, но дальше есть и более простые в исполнении варианты.

          • Запись понравилась
          • 0 Процитировали
          • 0 Сохранили
            • 0Добавить в цитатник
            • 0Сохранить в ссылки


            Листики и перышки

            Листики и перышки

            Посвящается тем, кто лепит из пластики, холодного фарфора и соленого теста.

            По многочисленным просьбам Julia B сделала МК по перышкам, и листикам из пластики!

            Вот что нам понадобится для работы!

            • Запись понравилась
            • 0 Процитировали
            • 0 Сохранили
              • 0Добавить в цитатник
              • 0Сохранить в ссылки


              Нежные гиацинты из холодного фарфора. Мастер-класс

              Нежные гиацинты из холодного фарфора. Мастер-класс

              Нежные гиацинты из холодного фарфора. Мастер-класс от Ирины Вощинской via_art

              • Запись понравилась
              • 0 Процитировали
              • 0 Сохранили
                • 0Добавить в цитатник
                • 0Сохранить в ссылки


                ТОРТ НА НОВЫЙ ГОД — ВКУСНЫЕ ИДЕИ + МК лепки

                ТОРТ НА НОВЫЙ ГОД — ВКУСНЫЕ ИДЕИ + МК лепки

                На новый год хочется чуда, поэтому хочу вам предложить варианты оформления самых красивых, оригинальных и изысканных тортов, которые сделают ваше застолье неповторимым. Варианты идей новогоднего декора в фото и несколько МК по лепке фигурок смотрите ниже.

                • Запись понравилась
                • 0 Процитировали
                • 0 Сохранили
                  • 0Добавить в цитатник
                  • 0Сохранить в ссылки


                  Пошаговый рецепт крема под мастику или прослойки

                  Пошаговый рецепт крема под мастику или прослойки

                  Это масляный крем на белках, который очень подходит для смазывания тортов, которые потом будут обтягиваться мастикой или украшаться фигурками и цветами из мастики.

                  На этом креме мастика не плывет, не тает и не портится. Еще этот крем очень хорошо переносит любого вида красители, очень вкусный и подходит на все случаи жизни.

                  Умелые кулинарки делают из него даже розочки на торт, которые потом замораживают.

                  • Запись понравилась
                  • 0 Процитировали
                  • 0 Сохранили
                    • 0Добавить в цитатник
                    • 0Сохранить в ссылки


                    как сделать молд листка для лепки цветов из пластики

                    как сделать молд листка для лепки цветов из пластики

                    Для того чтобы создавать реалистичные листья и лепестки при лепке цветов из полимерной глины, можно использовать специально предназначенные для этого молды – формочки с текстурой, имитирующей текстуру лепестков и листьев различных растений. Зачастую найти их можно в тех же магазинах, где продается полимерная глина. Но совсем не обязательно тратить деньги на покупку таких изделий, ведь их легко можно сделать и самостоятельно. Я предлагаю вам один из наиболее простых способов создания молдов своими руками.

                    Для этого вам понадобится дешевая польская пластика любого цвета, вазелин, вода и листок или лепесток живого растения, отпечаток текстуры которого вы хотите получить. Хорошо разомните польскую пластику, чем мягче она будет, тем лучше. Можете добавить в нее необходимое количество вазелина и еще раз тщательно размять. Затем сделайте из нее тонкую лепешку и положите на плитку или другую поверхность, на которой вы будете запекать изделие. Я использовала для этого простую бумагу.

                    Всю поверхность этой лепешки смочите водой, а затем приложите сверху на нее лист выбранного вами растения, и аккуратно прикатайте скалой или придавите пальцами, после этого снимите листок с пластики. В результате на польской глине должна отпечататься текстура листа. Это будет негатив для молда. Поставьте его запекаться при температуре 100 градусов на 15-20 минут.

                    Когда негатив остынет после запекания, снова возьмите польскую пластику с добавлением вазелина и сформируйте из нее лепешку, смочите ее с одной стороны водой и приложите этой стороной на запеченную формочку. Хорошенько придавите, а затем аккуратно снимите и положите на бумагу или плитку гладкой стороной вниз. Поставьте запекаться.

                    Формочка, которую мы сделали первой, нам больше не нужна, так как в работе мы будем использовать вторую — с выпуклыми жилками. Проверим результат?

                    Для примера я взяла зеленую пластику и сделала на ней отпечаток при помощи нашего самодельного молда. Как видите, получился листочек с реалистичными жилками.

                    Источник: www.liveinternet.ru

                    Товары для кондитеров

                    Статьи и мастер-классы

                    Львенок из мастики для украшения торта

                    Как рисунок не раскрашен, на рисунке лев не страшен. Ровно, как и на торте: этот замечательный львенок из мастики преобразит даже самый простенький торт и подарит вашему малышу праздничное настроение. Давайте разберемся, как же вылепить львенка!

                    • масса для лепки желтого цвета,
                    • масса для лепки коричневого цвета,
                    • немного массы для лепки телесного цвета, белого и черного (для глаз),
                    • инструменты для лепки.

                    Используя настоящую инструкцию, вы смело можете лепить вместе со своими детьми львенка из пластилина. Современный пластилин предлагается в большом разнообразии цветовых вариаций, что дает огромные возможности для творчества.

                    Как лепить львенка из мастики – пошаговая инструкция

                    Шаг первый. Вылепите из мастики желтого цвета шарик для головы и капле подобную фигуру для туловища.

                    Шаг второй. Из мастики телесного цвета сформируйте животик львенка, также добавьте немного материала этого цвета в место предполагаемого ротика. Для создания ротика используйте специальный острый стек с загнутым наконечником.

                    Шаг третий. Прилепите мордочку. Сделать глазницы поможет стек с наконечником в виде шарика.

                    Шаг четвертый. Вылепите задние лапки, для создания изгиба используйте иглу, как показано на фото. Подушечки пальчиков сделайте из материала более светлого телесного оттенка.

                    Шаг пятый. Вставьте в глазницы глазки, ушки тоже вылепите из массы двух цветов. Носик – из коричневой массы.

                    Шаг шестой. Создать извивающийся хвост поможет тонкая проволока.

                    Шаг седьмой. Создать гриву очень просто: присоединяйте по кругу головы детали, схожие на лепестки цветов, заготовленные заранее и массы коричневого цвета. Лепестки для гривы верхней части головы должны быть немного больше, чем снизу.

                    Для завершения композиции можно добавить камушки в качестве основы, а освежить помогут пучки ярко-зеленой травы.

                    Комментарии (0) 1537

                    Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи!

                    Источник: tortmag.ru